Ingrediente
- 6 cartofi
- 3 oua
- 300 g salam
- 1 ceapa
- 3 castraveti murati
- 300 g mazare conservata
- 1 legatura verdeata
- sare
- maioneza
Mod de preparare
- Se fierb cartofii si ouale pana sunt gata, se lasa sa se raceasca.
- Se taie in cubulete mici cartofii, ouale, castravetii murati si salamul.
- Apoi se pun intr-un bol.
- Taiati marunt verdeata. Adaugati in bol verdeata si mazarea.
- Adaugati maioneza si sare dupa gust, si amestecati salata. Lasati la frigider pentru cateva ore, apoi serviti.
Sfaturi
- Pentru ca salata sa nu se inmoaie, lasa cartofii si ouale sa se raceasca complet inainte de a le taia si amesteca cu restul ingredientelor.
- Taie toate ingredientele in cubulete de dimensiune similara – astfel salata arata mai bine pe platou si fiecare portie are gust echilibrat.
- Adauga maioneza treptat si amesteca usor; daca pui prea multa de la inceput, salata poate deveni prea grea si nu mai poti ajusta consistenta.
- Pentru un gust mai proaspat, poti inlocui o parte din maioneza cu iaurt grecesc gras sau smantana usoara, pastrand totusi textura cremoasa.
- Pregateste salata cu cateva ore inainte sau chiar de seara pentru a doua zi – timpul la frigider ajuta aromele sa se intrepatrunda si gustul devine mai intens.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 849kcal | Glucide: 85g | Proteine: 40g | Grasimi: 39g | Grasimi saturate: 14g | Grasimi nesaturate: 5g | Monounsaturated Fat: 18g | Trans Fat: 0.02g | Colesterol: 243mg | Sodiu: 3111mg | Potassium: 2609mg | Fibre: 12g | Zahar: 11g | Vitamin A: 1916IU | Vitamin C: 49mg | Calciu: 144mg | Iron: 7mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!