Fierbeți sfecla în apă clocotită timp de o jumătate de oră, răciți-o, decojiți-o și radeți-o pe o răzătoare medie. Așezați într-un bol potrivit.

Înmuiați nucile în apă clocotită și răciți-le. Cojile pot fi apoi ușor zdrobite cu mâna. Pentru o aromă mai bogată, prăjiti nucile decojite pe o tigaie uscată, timp de 3-5 minute.

Tocați nucile răcite cu un cuțit în bucăți de mărime medie și adăugați-le la sfecla roșie.

Clătiți bine prunele cu apă rece, dacă sunt prea uscate, înmuiați-le în apă timp de 5-7 minute.

După aceea, uscați-le ușor cu șervețele, și tăiați-le în fâșii medii în bol.

Apoi adăugați cățelul de usturoi presat. Usturoiul proaspăt va da gustării, o ușoară aromă picantă.

Adăugați maioneză. Dacă se dorește, maioneza poate fi amestecată cu smântână.

Folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca toate ingredientele preparate. Gustați și adăugați sare după gust.

Salata de sfeclă roșie cu nuci și prune uscate este gata. O puteți servi într-un bol de salată obișnuit, presărând deasupra nuci tocate.

Puteți folosi un inel culinar, pentru a da salatei un aspect festiv, așezând inelul pe o farfurie de servire și umplându-l bine cu amestecul de salată.

Apoi scoateți cu grijă forma și decorați partea de sus cu pătrunjel. Această salată va arăta minunat pe orice masă festivă.