Go Back
+ servings
Preparare 30 minutes
Gatire 10 minutes
Timpul total 40 minutes
Servire 4 portii
Calorii 704 kcal

Ingrediente
 

  • 300 g fileu de pui fiert sau, mai bine afumat
  • 3 cartofi
  • 2 sfecla rosie
  • 4 oua
  • 100 g nuci
  • 200 g cascaval
  • maioneza
  • 1 rodie
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Mod de preparare
 

  • Fileul de pui il taiati in cubulete si il caliti la tigaie in putin ulei, apoi adaugati sare si piper dupa gust.
  • Fierbeti sfecla, cartofii si ouale, apoi le lasati sa se raceasca. Le dati pe razatoare.
  • Intr-un recipient aparte puneti sfecla si adaugati nucile macinate si adaugati jumatate de lingurita de sare. Amestecati.
  • Incepeti a monta salata: la mijlocul unei farfurii mari, puneti un pahar, iar imprejurul lui puneti primul strat de cartofi.
  • A doilea strat va fi carnea de pui.
  • A treilea strat vor fi ouale.
  • Al patrulea strat va fi cascavalul dat pe razatoare.
  • Al cincelea strat va fi sfecla amestecata cu nuci.
  • Apoi ungeti cu maioneza, si la final puneti boabele de rodie, pana acopera toata suprafata. Scoateti usor paharul din mijloc, si dati la frigider pentru 2-3 ore.

Sfaturi

  1. Fierbe legumele si ouale din timp, chiar cu o zi inainte, si pastreaza-le la frigider – montajul salatei va merge mult mai repede in ziua servirii.
  2. Pentru un gust mai intens, foloseste piept de pui afumat sau rumeneste usor bucatelele de file la tigaie in putin ulei, cu sare si piper.
  3. Nu rade sfecla direct peste celelalte ingrediente, ci amestec-o separat cu nucile si sarea, ca sa nu coloreze straturile de cartofi, oua si cascaval.
  4. Aseaza boabele de rodie cat mai des pe suprafata salatei, fara goluri – asa vei obtine efectul vizual de „bratara” rubinie si un gust echilibrat la fiecare felie.
  5. Lasa salata la frigider macar 2–3 ore inainte de servire, ideal peste noapte, pentru ca straturile sa se fixeze bine si aromele sa se combine armonios.

Valoarea nutritiva

La: 1portie | Calorii: 704kcal | Glucide: 47g | Proteine: 42g | Grasimi: 41g | Grasimi saturate: 13g | Grasimi nesaturate: 14g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 0.03g | Colesterol: 262mg | Sodiu: 540mg | Potassium: 1513mg | Fibre: 8g | Zahar: 15g | Vitamin A: 791IU | Vitamin C: 24mg | Calciu: 436mg | Iron: 4mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!