Taiati vinetele spalate in felii subtiri si prajiti-le intr-o tigaie cu putin ulei.

Dati morcovii pe razatoare.

Adaugati la morcovii rasi usturoi tocat, maioneza si sare, dupa gust. Amestecati bine.

Puneti umplutura pe felii si infasurati in rulouri.

Dati la frigider pentru macar o ora, apoi serviti. Pofta buna!