Înmuiați în prealabil prunele în apă timp de 2-3 ore.

Apoi se înmoaie prunele timp de o oră în frigider cu un strop de coniac.

Se pune un sfert de nucă în fiecare prună.

Se pune o felie de cascaval peste o felie de bacon, se condimentează cu ghimbir.

Înfășurați prunele uscate în această fâșie și fixați-le cu o țepușă de lemn. Apoi le dati la cuptor.