Rulou din lavas cu branza si seminte

Preparare 2

Gatire 5

Timpul total 7

Servire portie

Calorii 157 kcal

Pregatiti o foaie de lavas.
Adaugati branza de vaci.
Adaugati seminte de dovleac.
Apropiati capetele foii de lavas in asa fel incat sa se acopere umplutura.
Infasurati atent ca sa nu iasa umplutura si sa nu se rupa lavasul.
Astfel de rulou va iesi.
Transferati ruloul pe o hartie de copt. Eu am copt la Air Fryer timp de 5 minute la 180 de grade, insa puteti coace la cuptor 5-7 minute la 180 grade.
Ruloul sanatos si rapid este gata!

Pentru ca lavasul sa nu se rupa la rulare, nu intinde branza pana la margini, lasa 1–2 cm liberi pe fiecare latura si ruleaza strans, dar fara sa fortezi foaia.
Daca folosiesti Air Fryer, pune ruloul pe hartie de copt sau intr-un cos mic, ca sa nu se lipeasca si sa il poti intoarce usor la jumatatea timpului de coacere.
Ajusteaza timpul de coacere in functie de grosimea lavasului: foile mai subtiri se rumenesc mai repede, asa ca verifica ruloul dupa 3–4 minute ca sa nu se usuce.
Pentru extra aroma, amesteca in branza putin usturoi granulat sau verdeata tocata marunt (marar, patrunjel), insa nu exagera cu umplutura ca sa nu curga la copt.
Daca pregatesti rulouri pentru pachet, coace-le putin mai putin, doar pana se fixeaza, apoi re-incalzeste-le usor la Air Fryer sau cuptor chiar inainte de servire, ca sa ramana fragede.