Alegeti rosii care nu sunt complet coapte, pentru ca acestea sa nu fie moi. Spalati-le si lasati-le sa se scurga. Puneti-le in borcane pregatite, sterilizate in prealabil.

Acum preparati marinata: turnati apa intr-o cratita. Cand fierbe, adaugati zaharul, sarea si condimentele, lasati sa fiarba 10-15 minute. Apoi turnati otetul, asteptati sa fiarba si turnati marinada in borcanele cu rosii.

Acoperiti cu capace si puneti-le la sterilizat intr-o galeata sau oala mare. Pentru un borcan de trei litri, timpul de sterilizare este de pana la 12 minute.

Apoi, inchideti borcanele cu capace si puneti-le la racit, cu fundul in sus. Dupa aceasta reteta se obtin rosii foarte gustoase, incercati sa preparati aceasta muratura pentru iarna.