Se curăță ceapa, ardeii și usturoiul. Se pun roșiile curate în borcane spălate.

Acoperiți roșiile cu ceapa, ardeiul și bucățile de usturoi.

Pentru a prepara marinada, se toarnă apă într-o cratiță.

Se adaugă sarea, zahărul, uleiul și ierburile. După ce toate aceste bunătăți dau în clocot, se toarnă oțetul și se stinge focul.

După ce toate aceste bunătăți dau în clocot, se toarnă oțetul și se stinge focul. Gustați marinada rezultată. Dacă lipsește ceva (sare, zahăr, oțet), adăugați mai mult din ingredientul dorit.

După cum puteți vedea, nu există dificultăți în procesul de gătit. La final, sterilizați borcanele cu roșii timp de cinci minute și apoi înșurubați capacele.