Spalati pulpele de pui, si presarati-le cu sare si piper macinat dupa gust, apoi adaugati uleiul vegetal. Amestecati.
Transferati pulpele de pui intr-o tava de copt, si coaceti-le la cuptor, la 190-200 de grade, timp de o ora.
Pentru sosul BBQ: intr-o cratita amestecati ketchup-ul, mierea, sosul de soia, otetul de vin, piperul, boia si mustarul praf. Puneti cratita la aragaz, si gatiti pana la fierbere amestecand, apoi singeti focul.
Scoateti de la cuptor pulpele de pui, si turnati sosul pregatit deasupra. Dati la cuptor pentru inca 10 minute, la 200 de grade.
Pentru decor puteti pune pe o farfurie intai frunze de salata, apoi pulpele, si cateva felii de lamaie.