Ingrediente
- 3 oua
- 60 g zahar
- 1 lingurita esenta de vanilie
- sare
- 100 g faina
- 1 pachetel praf de copt
- 6 mere
- unt pentru ungere
- zahar pudra pentru presarat
Mod de preparare
- Spargeti ouale intr-un bol adanc.
- Adaugati zaharul.
- Adaugati esenta de vanilie.
- Presarati putina sare, si bateti cu mixerul.
- Adaugati faina amestecata cu praful de copt, si mixati pana la omogenizare.
- Ungeti tava de copt cu unt, si adaugati jumatate din compozitie. Adaugati merele rase pe razatoare grosiera, bine scurse de lichid. Adaugati a doua jumatate din compozitie.
- Dati la cuptor
180 °C timp de 25 minute. Presarati prajitura cu zahar pudra. Pofta buna!
Sfaturi
- Foloseste mere mai acrisoare si ferme (tip ionatan, granny smith) pentru ca isi pastreaza textura la copt si echilibreaza dulcele din zahar.
- Stoarce bine merele rase inainte sa le pui in tava, ca sa nu lase prea mult lichid si sa nu iasa blatul crud sau gomos in mijloc.
- Pentru un plus de aroma, poti adauga in merele rase putina scortisoara sau coaja rasa de lamaie, fara sa modifici reteta de baza.
- Daca vrei o prajitura mai inalta, foloseste o tava mai mica; pentru o prajitura mai subtire si crocanta la margini, alege o tava mai mare si verifica mai des la cuptor.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 227kcal | Glucide: 48g | Proteine: 5g | Grasimi: 3g | Grasimi saturate: 1g | Grasimi nesaturate: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.01g | Colesterol: 82mg | Sodiu: 51mg | Potassium: 244mg | Fibre: 5g | Zahar: 29g | Vitamin A: 217IU | Vitamin C: 8mg | Calciu: 36mg | Iron: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!