Intr-un bol puneti oul si zaharul. Bateti cu mixerul.

Adaugati laptele, amoniacul si margarina de temperatura camerei. Treptat adaugati faina si framantati aluatul.

Intindeti aluatul in 2 foi. Coaceti-le la cuptor la 180 de grade C, pana se rumenesc putin.

Prepararea cremei: intr-o cratita la foc mic, adaugati paharul de lapte cu 2 linguri de faina, si amestecati pana se ingroasa. Apoi adaugati sucul si coaja lamaii.

Bateti cu mixerul untul cu zaharul pudra. Apoi introduceti cate o lingura din crema pregatita in cratita, si amestecati. Treptat adaugati toata crema in amestecul de unt+zahar pudra.

Ungeti foile cu crema, si deasupra presarati cu zahar pudra. Dati prajitura la frigider pentru cateva ore.