Pilaf cu legume de post
Pilaful cu legume este una dintre cele mai simple si versatile retete pe care o poti adapta dupa gustul si preferintele fiecaruia, potrivita atat pentru zilele de post, pentru vegetarieni, cat si pentru o masa usoara in familie. Orezul absoarbe…
Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1/2 rosie
- 1/2 gogosar
- pentru prajire ulei
- 200 g orez
- sare piper boabe, cimbru
Mod de preparare
- Pregatiti un ceaun adanc. Taiati ceapa si adaugati-o in ceaun.
- Taiati morcovul in bastonase.
- Taiati o jumatate de rosie in cubulete.
- Taiati jumatate de gogosar in cubulete.
- Turnati ulei in ceaun, si caliti legumele la foc mic cateva minute, pana se inmoaie.
- Spalati orezul in mai multe ape pana ultema apa va fi limpede, aproximativ 7-8 spalaturi. Adaugati orezul peste legume in ceaun.
- Turnati apa cat sa acopere orezul si inca aproxmativ 3 cm deasupra orezului sa fie apa. Presarati sare dupa gust, si la dorinta boabe de piper si cimbru macinat. Fierbeti intai la foc mare pana incepe a fierbe apa, apoi reduceti focul cat mai mic, si gatiti timp de 20 de minute.
- Pilaful sanatos cu legume este gata. Pofta buna!
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 206kcal | Glucide: 45g | Proteine: 4g | Grasimi: 0.5g | Grasimi saturate: 0.1g | Grasimi nesaturate: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodiu: 15mg | Potassium: 214mg | Fibre: 2g | Zahar: 3g | Vitamin A: 3142IU | Vitamin C: 24mg | Calciu: 28mg | Iron: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!