Go Back
–+ servings
Peste Lin prajit cu garnitura din legume poza

Peste Lin prajit cu garnitura din legume

Peste Lin prajit cu garnitura din legume este o reteta usoara si echilibrata, ideala pentru zilele in care vrei o masa sanatoasa si plina de gust. Nu numai pestele de mare, ci si cel din apele curgatoare contine vitaminele necesare…
Printeaza Pin Recipe
Preparare 5 minutes
Gatire 15 minutes
Timpul total 20 minutes
Servire 3
Calorii 152 kcal

Ingrediente
 

  • 2 buc peste lin
  • conopida
  • sare
  • pentru prajire ulei
Incepe Gatitul

Mod de preparare
 

  • Am doi pesti mici, de aproximativ 350 g fiecare. Se pot praji intregi, daca dimensiunea tigaii permite acest lucru.
    Am doi pesti mici, de aproximativ 350 g fiecare
  • A fost necesar sa tai capetele de peste si sa tai fiecare lin in doua parti. Eviscerati pestele, spalati-l bine si uscati-l cu un prosop de hartie. Nu curatati solzii linului. Sarati-l pe toate partile si in interior.
    A fost necesar sa tai capetele de peste
  • Tavaliti bine fiecare bucata de peste in faina. Prajiti in ulei vegetal pana se rumenesc pe ambele parti.
    Tavaliti bine fiecare bucata de peste in faina
  • Ca garnitura puteti folosi orice legume, eu aveam la indemana conopida violeta. Dupa fierbere, conopida si-a schimbat putin culoarea. Dar, daca o prajiti apoi in ulei, va redeveni violeta.
    gatiti conopida
  • Daca prajiti bine pestele, pielea grasa se va desprinde singura de carne si se va indeparta usor.
    pielea grasa se va desprinde singura de carne
  • Cina sanatoasa si usoara este gata. Serviti pe o farfurie peste lin prajit cu conopida, pofta buna!
    Cina sanatoasa si usoara este gata

Valoarea nutritiva

Serving: 100g | Calorii: 152kcal | Glucide: 2.6g | Proteine: 17.8g | Grasimi: 8.2g
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!