Se toarnă frisca într-o cratiță și se încălzește la foc mic. Se toarnă zahărul și se amestecă pentru a se dizolva.

Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă să se umfle.

Se decojesc kiwi, se taie mărunt și se așază în forme.

Se toarnă gelatina preparată în cratiță. Se amestecă, și se toarnă zahărul vanilat. Fără a aduce la punctul de fierbere, gătiți la foc mic timp de încă 3 minute și opriți focul. Se toarnă amestecul în formele cu fructe. Puneți formele la frigider timp de 3-4 ore.

Se servește desertul finit cu gem de zmeură, decorat cu struguri.