Se spală dovleceii și se taie în rondele. Nu este necesar să le curățați de coajă.

Puneți legumele tocate în borcan.

Se adaugă usturoiul și frunza de dafin.

Umpleți dovleceii cu marinada adusă la fierbere.

Pentru ca dovleceii la conservă să reziste toată iarna, este mai bine să îi presterilizați timp de aproximativ cinci minute.