Intr-un bol spargeti ouale, adaugati zaharul si sarea. Amestecati cu un tel pana se topeste zaharul.

Adaugati la compozitie laptele caldut si untul de temperatura camerei. Amestecati.

Intr-o farfurie mica, adanca puneti putin lapte abia caldut si 1 lingurita de zahar si drojdia. Amestecati si acoperiti cu ceva. Lasati drojdia timp de 5-7 minute ca sa actioneze.

Dupa ce sa ridicat spuma la drojdie, o adaugati in compozitie si amestecati.

Adauagti faina cate putin, intii amestecati totul cu o spatula apoi folositi mainele. Puneti faina atat cat sa nu se lipeasca de maini aluatul. Formati aluatul intr-o forma de bila, si lasati-l cu un servet acoperit intr-un loc cald timp de 1,5-2 ore.

Dupa ce aluatul a crescut bine in volum, formati niste bile mici cat un pumn. Lasati-le pe masa si acoperiti-le cu un servet pentru 30 de minute, ca sa mai creasca.

Dupa ce au crescut, puneti inauntru gem de care doriti dar sa nu curga, de exemplu puteti folosi gem de cirese sau de visine. Lipiti bine chifla ca sa nu iasa gemul, si le puneti in tava cu hartie de copt.