Ingrediente
- 2 banane
- 120 g zahar
- 1 lingurita vanilie
- 120 g unt topit
- 1 ou
- 250 g faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 50 g migdale
- 50 g alune
- 50 g ciocolata
Mod de preparare
- Intr-un castron rupeti in bucati mici o banana si adaugati zaharul, vanilia, untul topit si un ou. Bateti cu mixerul pana la omogenizare.
- Adaugati faina cu praful de copt si amestecati.
- Taiati marunt migdalele, alunele si ciocolata. Adaugati-le in compozitie si amestecati cu o spatula.
- Asterneti hartie de copt intr-o tava pentru chec, si puneti compozitia in tava.
- Taiati a doua banana ramasa in jumatate de-a lungul, si o puneti pe suprafata compozitiei.
- Dati la cuptor la
180 °C, timp de 50-60 de minute.
Sfaturi
- Foloseste banane foarte coapte, cu coaja patata, pentru ca dau mai multa dulceata si aroma si poti reduce usor cantitatea de zahar daca sunt foarte dulci.
- Scoate untul si oul din frigider cu 15–20 de minute inainte, ca sa nu fie foarte reci; astfel compozitia se omogenizeaza mai bine si checul creste mai uniform.
- Nu amesteca excesiv dupa ce ai adaugat faina cu praful de copt, doar incorporeaza usor; daca bati prea mult aluatul, checul va iesi dens si greu.
- Verifica checul dupa 50 de minute cu testul scobitorii in centrul tavii; daca iese doar cu cateva firimituri umede, il poti scoate, ca sa ramana usor umed in interior.
- Lasa banana bread sa se raceasca cel putin 15–20 de minute in tava, apoi transfer-o pe un gratar; daca o tai fierbinte, se va faramita si nu vei avea felii frumoase.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 412kcal | Glucide: 53g | Proteine: 8g | Grasimi: 20g | Grasimi saturate: 9g | Grasimi nesaturate: 3g | Monounsaturated Fat: 7g | Trans Fat: 0.5g | Colesterol: 53mg | Sodiu: 145mg | Potassium: 282mg | Fibre: 3g | Zahar: 23g | Vitamin A: 431IU | Vitamin C: 3mg | Calciu: 55mg | Iron: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!