Curatati ceapa de coaja, spalati-o si taiati-o felii subtiri.

Spalati ardeiul, indepartati partea din mijloc si tocati-l.

Prajiti carnea tocata cu ceapa in ulei pana este pe jumatate gata.

Adaugati ardeiul tocat la carnea tocata si amestecati ingredientele.

Adaugati apoi fasolea si porumbul, si amestecati din nou umplutura pentru burrito.

Puneti sare in amestecul de ingrediente, adaugati condimentele dorite si pasta de tomate. Amestecati din nou.

Gatiti inca aproximativ 10 minute, amestecand periodic ingredientele. Apoi, lasati carnea tocata sa se raceasca si impartiti-o in trei parti.

Radeti cascavalul pe jumatate din tortilla. Apoi puneti 1/3 din umplutura, distribuind-o uniform peste cascaval.

Deasupra, mai puneti un strat subtire de cascaval ras.

Indoiti tortilla pe jumatate si prajiti-o intr-o tigaie uscata. Cascavalul se va topi pe ambele parti si va tine bine umplutura in interiorul tortiliei.

Pregatiti celelalte doua burrito la fel ca prima. Apoi lasati-le sa se raceasca si taiati-le pe fiecare in doua. Decorati cu verdeata proaspata sau ceapa verde. Pofta buna!