Briose cu branza de vaci la microunde

Preparare 3

Gatire 7

Timpul total 10

Servire portii

Calorii 138 kcal

Cu ajutorul unui blender (cu imersie sau staționar), bateți brânza de vaci împreună cu laptele condensat și oul până la omogenizare. Amestecul trebuie sa fie destul de lichid.
Se amestecă fulgii de nuca de cocos în amestecul de branza de vaci, împreună cu făina de orez și praful de copt.
După ce se amestecă bine, se întinde preparatul rezultat în forme de silicon (aveți grijă să le ungeți puțin cu ulei) și le trimiteți imediat la cuptorul cu microunde. Puteți pune compozitia într-o singură formă de dimensiune mai mare. Setați puterea aparatului la 700 de wați. și timpul de gătire de 7 minute. Apropo, nu uitați să acoperiți formele umplute cu un capac.
Puțină răbdare și brioșele noastre aromate, foarte moi și delicioase cu fulgi de nucă de cocos sunt gata.
Scoateți-le din forme și lăsați-le pe un grătar de sârmă pentru câteva minute, pentru a se răci.
Între timp, haideti să facem un ceai și să savuram cea mai plăcută masă.

Foloseste branza de vaci cat mai uscata; daca are mult zer, scurge-o bine inainte, altfel briosele pot iesi prea umede si nu se vor inchega suficient in microunde.
Nu umple formele de silicon pana sus, lasa putin loc pentru crestere, pentru ca la 700 W briosele vor creste repede si pot da pe dinafara daca sunt supra-umplute.
Ajusteaza timpul in functie de cuptor; daca dupa 7 minute mijlocul pare inca foarte umed, mai adauga cate 20–30 de secunde, testand cu o scobitoare pana cand iese aproape curata.
Pentru un gust mai intens, poti adauga in compozitie coaja rasa de lamaie sau un strop de extract de vanilie; se potrivesc foarte bine cu branza de vaci si fulgii de cocos.
Daca vrei briosele mai dietetice, inlocuieste o parte din laptele condensat cu iaurt gros sau skyr si ajusteaza dulceata cu putin indulcitor, pastrand insa textura cremoasa.