Curățați și tăiați cartofii și morcovii.

Adăugați legumele în apă clocotită sau bulion.

În timp ce legumele se gătesc, prăjiți-le. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa. Se prăjește în ulei de floarea soarelui.

Pune o lingură de pastă de roșii în tigaie. Se amestecă, se adaugă apă. Lăsați câteva minute.

Între timp, bateți oul cu o furculiță.

Transferați friptura într-o cratiță.

Fără a înceta să amestecați, turnați oul. Gatiti 5 minute.

Tăiați mărunt verdeața. Adăugați în tigaie.

Așadar, borșul aromat este gata. Borș verde cu măcriș și ou. Poftă bună!!!