Mai întâi se amestecă toate ingredientele uscate (conform listei de mai sus).

Apoi se toarnă apa și uleiul în amestecul uscat. Amestecați totul foarte bine și lăsați totul timp de aproximativ zece minute (sau mai mult).

Se frământă din nou bine amestecul de griș. Aluatul de biscuiți nu trebuie să fie sfărâmicios. Dacă este necesar, mai adăugați puțin lichid (ulei sau apă). Ca urmare, dorim ca aluatul să fie ușor lipicios și foarte moale. Împărțiți-l în mai multe bucăți și tăvăliți-l în bile puțin mai mici decât o minge de tenis de plastic. Așezați bucățile pe o tavă de copt (eu am căptușit-o cu un covoraș de teflon) și puneți-le la cuptor pentru o treime de oră.

Puțină răbdare și biscuiții de griș sunt gata.

Nu mai rămâne decât să se răcească puțin și puteti servi.