Intr-un castron puneti zaharul si untul de temperatura camerei.

Bateti cu mixerul la viteza mica, pana se omogenizeaza.

Adaugati oul si zaharul vanilat, si bateti mai departe cu mixerul.

Adaugati sarea.

Amestecati jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu cu faina.

Adaugati faina la compozitie, si mixati pana la omogenizare.

Taiati marunt 80% dintr-o ciocolata neagra intreaga.

Adaugati ciocolata la compozitie, si amestecati cu o lingura sau cu o spatula.

Turnati putina apa intr-o farfurie adanca pentru a inmuia mainele, pentru a putea modela biscuitii in forma de bila. La fiecare bila inmuiati mainele in apa.

Biscuitii sunt gata.