Uscați alunele și tocați-le mărunt cu un blender.

Untul înmuiat, zahărul pudră, zahărul vanilat, sarea, se bat cu mixerul timp de 2 minute, până când devin ușoare și pufoase.

Adăugați făina și alunele tocate, apoi frământați aluatul.

Formați din aluat bile de aproximativ 7-8 grame, și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 15-17 minute.

Scoateți biscuiții gata făcuți din cuptor, și lăsați-i să se răcească. Nu uscați prea mult biscuiții în cuptor, ca biscuiții să fie moi și fragezi.

Topiți ciocolata în orice mod doriți: la cuptorul cu microunde, într-o cratiță, sau într-o baie de apă. Iată cel mai simplu mod: rupeți ciocolata în bucăți egale, puneți-o într-o pungă mică de patiserie și puneți punga de ciocolată în apă fierbinte, timp de 5-10 minute.

Uniți jumătățile de biscuiți, întinzând un pic de ciocolată pe o jumătate.

Puneți biscuiții în frigider timp de 30 de minute pentru a permite ciocolatei să se întărească. Biscuiții cu ciocolată sunt gata! Poftă bună!