Готовим лосось. Лосось посыпать перцем, солью и паприкой. Сначала лосось нужно слегка подрумянить на сковороде. Потом поставить в разогретую духовку до 190-200 градусов и выпекать (примерно 7 минут) до готовности.

Готовим салат. Нужно обмыть нут. Порезать красный лук и добавить к нуту. Добавить вяленые овощи, петрушку, розмарин, хорошо перемешать. Выжать сок лимона, добавить к салату. Туда же и цедру лимона. Поперчить и посолить. Хорошо перемешать.

Готовим гарнир. Рис нужно хорошо обмыть. Варить 10 минут вместе с лавровым листом. Его нужно добавить, чтобы у риса был хороший аромат. Слить воду с риса. Добавить томатную пасту и лук, который нужно будет заранее нарезать.