В первую очередь необходимо нарезать капусту. В этом деле нет определенных правил, кто-то может резать ее кусочками, кто-то шинковать. Мы же выберем и ту, и другую технику.
Сковороду лучше всего использовать глубокую и большую. Пока она разогревается, мы должны добавить подсолнечного масла. Не стоит добавлять его в большом количестве, так как капуста получится слишком жирной. Так как мы будем периодически подливать воду, капуста не сможет подгореть.
Капусту мы выкладываем в сковороду. Не пугаемся, что ее так много, она значительно усядет при готовке. Сразу же подливаем немного кипяченой воды и закрываем крышкой. Если же капусту не закрыть, то она будет готовиться только снизу.
Спустя полчаса можно заметить, что капусты стало меньше и она уже выглядит полуготовой. Значит, пора добавлять томатную пасту. Не стоит добавлять чересчур много пасты, так как она испортит весь вкус.
С пастой необходимо тушить капусту еще минут 15. Когда капуста уже почти готова, она приобретает красивый красновато-коричневатый оттенок. Солим по вкусу.
Далее берем сосиски и очищаем их от пленки. Молочные или сливочные сосиски наиболее подходят к данному блюду.
После мы режем сосиски. Чем тоньше они будут порезаны, тем будет казаться, что их в блюде очень много.
Добавляем сосиски в уже приготовленную капусту и держим на плите еще минут пять. За это время сосиски успеют приготовиться.
Капуста готова! Она получается просто невероятно вкусной! А самое главное, что для приготовления этого блюда не нужно затрачивать много времени, сил, а также денег.