Назад
+ порции
Время на подготовку 5 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 35 минуты
Порции 2
Калории 87 kcal

Ингредиенты
 

  • 300 г плавленый сыр
  • 400 г картофель
  • 140 г морковь
  • 2.5 л говяжий или куриный бульон
  • 100 г шампиньоны
  • 1 зуб чеснок
  • 30 г укроп
  • 1 шт лук репчатый
  • 2 шт помидоры маринованные
  • 50 г масло подсолнечное
  • соль

Инструкции
 

  • Вначале подготавливается картофель – очищается и нарезается мелкими кубиками. Его необходимо добавить в мясной бульон и поставить на максимальный огонь.
    Вначале подготавливается картофель
  • Тем временем на разогретую сковороду выливается подсолнечное масло.
    на разогретую сковороду выливается подсолнечное масло
  • Морковь и лук режутся на ещё более мелкие кубики, чем картофель и отправляются к раскалённому маслу.
    Морковь и лук режутся на ещё более мелкие кубики
  • Шампиньоны нарезаются в произвольном порядке. Но лучше всего они будут выглядеть в супе, если их порезать вдоль крупными кусками. Подготовленные грибы необходимо переложить в сковороду к морковно-луковой смеси и хорошо перемешать. Плита в это время работает на максимальном режиме в течение 15 минут.
    Шампиньоны нарезаются в произвольном порядке
  • Чеснок измельчается с помощью ножа и добавляется к укропу со сливочным сыром.
    Чеснок измельчается с помощью ножа
  • Содержимое тарелки высыпается в кипящую кастрюлю с мясным бульоном и картофелем. Теперь нужно подождать, пока не растворится сыр.
    Содержимое тарелки высыпается в кипящую кастрюлю
  • Маринованные помидоры очищаются от кожуры, режутся на кусочки и добавляются на сковороду к овощной массе с грибами.
    Маринованные помидоры очищаются от кожуры
  • Когда сливочный сыр в кастрюле растворится, можно заправить мясной бульон ароматной зажаркой.
    Когда сливочный сыр в кастрюле растворится

Питание

Порция: 100g | Калории : 87kcal | Углеводы: 8.1g | Белки: 3.9g | Жиры: 4.3g
Оцените рецепт