Печенье с малиновым джемом — это теплый семейный десерт, где мягкое, слегка рассыпчатое тесто обнимает яркую ягоду, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Джем в центре кусочка насыщает его кисло-сладкой сочностью, а золотистая корочка добавляет легкую хрусткость. Такое печенье получается мягким, ароматным и с аппетитной сладкой начинкой. Его можно приготовить для семейного чаепития или подать на праздничный стол.

Печенье в виде сердечек идеально подойдет для романтического завтрака, ведь приготовить такую выпечку очень просто, а выглядит она невероятно аппетитно и очень романтично.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 5

Время приготовления 20

Общее время 25

Порции

Калории 365 kcal

Ингредиенты

▢ 250 г мука пшеничная
▢ 1 шт яйцо
▢ по вкусу малиновый джем
▢ 60 г сахарная пудра
▢ 50 г кукурузный крахмал
▢ 1/3 ч. л соль
▢ 200 г масло сливочное

Инструкции

Необходимые для работы продукты перед вами на фото. Предварительно доведем нагрев духовки до 180 градусов.
В объемную миску выкладываем предельно мягкое масло и сахарную пудру самого мелкого (по возможности) помола. Взбиваем все на максимальных оборотах миксера до кремообразного состояния.
Аккуратно вбиваем яйцо. Взбивать не прекращаем до получения однородной смеси.
К воздушной масляной смеси просеем все количество муки, введем крахмал и добавим соль.
Замесим руками очень мягкое, эластичное, как пластилин, тесто.
Отделим от мягкого теста небольшую часть, вес которой не превышает 35 г, скатаем шарик, немного пальцами приплюснем в толстую лепешку, ложкой с овальным концом выдавим в этой лепешке углубление в виде сердца и наполним малиновым джемом с помощью чайной ложки. Таким образом подготовим заготовки-сердечки из всего теста.
Выпекать наше романтическое печенье будем в раскаленном духовом шкафу 15-18 минут.