Печенье с малиновым джемом

Печенье с малиновым джемом — это теплый семейный десерт, где мягкое, слегка рассыпчатое тесто обнимает яркую ягоду, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Джем в центре кусочка насыщает его кисло-сладкой сочностью, а золотистая корочка добавляет легкую хрусткость. Такое печенье получается мягким, ароматным и с аппетитной сладкой начинкой. Его можно приготовить для семейного чаепития или подать на праздничный стол.

Печенье в виде сердечек идеально подойдет для романтического завтрака, ведь приготовить такую выпечку очень просто, а выглядит она невероятно аппетитно и очень романтично.

• 
  Необходимые для работы продукты перед вами на фото. Предварительно доведем нагрев духовки до 180 градусов.
• 
  В объемную миску выкладываем предельно мягкое масло и сахарную пудру самого мелкого (по возможности) помола. Взбиваем все на максимальных оборотах миксера до кремообразного состояния.
• 
  Аккуратно вбиваем яйцо. Взбивать не прекращаем до получения однородной смеси.
• 
  К воздушной масляной смеси просеем все количество муки, введем крахмал и добавим соль.
• 
  Замесим руками очень мягкое, эластичное, как пластилин, тесто.
• 
  Отделим от мягкого теста небольшую часть, вес которой не превышает 35 г, скатаем шарик, немного пальцами приплюснем в толстую лепешку, ложкой с овальным концом выдавим в этой лепешке углубление в виде сердца и наполним малиновым джемом с помощью чайной ложки. Таким образом подготовим заготовки-сердечки из всего теста.
• Выпекать наше романтическое печенье будем в раскаленном духовом шкафу 15-18 минут.