Этот пирог объединяет простоту и вкус: овсяные хлопья, лимонная цедра и сочная вишня образуют идеальный десерт к домашнему чаепитию. Он получается ароматным и рассыпчатым — легко готовится и долго не надоедает. Легкая кислинка ягод оттеняет мягкое тесто с ноткой ванили. Идеально с чашечкой горячего напитка.
Пирог с цельнозерновой мукой и вкраплениями овсяных хлопьев можно приготовить с замороженными ягодами, которые еще есть у вас в морозилке. У меня осталась замороженная вишня. А сочетание овсяных хлопьев с вишней — всегда выигрышный вариант.
Яйца слегка взбиваю с сахаром венчиком или миксером на малой скорости.
Масло растопить и охладить. Добавляю к яичной смеси сливочное и растительное масло, молоко. Перемешиваю венчиком. Половину овсяных хлопьев перемалываю в муку.
К жидким ингредиентам добавляю сухие. Перемешиваю слегка венчиком тесто.
Тесто получается жидкое.
Выстилаю форму пекарской бумагой. Тесто выливаю в форму и выкладываю сверху вишню.
Часть ягод утапливаю в тесте. Верх я посыпала листиками миндаля.
Ставлю пирог в разогретый духовой шкаф и выпекаю при 180 градусах примерно 20 минут.
Верх пирога украсьте по своему желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой.
Я Алина. Я люблю готовить и делиться простыми и вкусными рецептами, которые подойдут для всей семьи. Для меня кухня — это место творчества и вдохновения.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство использования сайта. Подробнее о cookie. Продолжая просматривать, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
Alina
