Картошка с мясом в горшочках

Картошка с мясом в горшочках — это настоящая классика домашней кухни, которая всегда ассоциируется с уютом, теплом и сытным обедом. Сочетание ароматного мяса, мягкого картофеля и пряных специй делает это блюдо особенно любимым в холодное время года. Его можно подать как на повседневный семейный ужин, так и на праздничный стол — вкус всегда будет на высоте. Порционная подача в горшочках добавляет шарма и сохраняет тепло блюда надолго.

Керамические горшочки – это универсальная посуда для приготовления различных блюд в духовке. В них и продукты готовятся быстро, и сделать можно порционные блюда. Достал горшочек, поставил на стол, и у каждого гостя своя необычная тарелка.

Одно из самых любимых блюд, которые я делаю в горшочках – картошка с мясом.

• 
  Промываем и обсушиваем мясо. Нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем любимыми специями, оставляем на 15-20 минут пропитаться.
• 
  Картофель чистим, моем, режем дольками.
• 
  Плавленый сыр кубиками.
• 
  Выкладываем на дно мясо и нарезанный полукольцами лук.
• 
  Добавляем плавленый сырок.
• 
  Сверху картофель, чтобы заполнить горшочек на 2/3.
• 
  Заливаем водой, чтобы картофель был чуть покрыт жидкостью. Можно также использовать бульон или разведенное молоко.
• 
  Солим, добавляем сметану или майонез.
• 
  Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Блюдо готовится 50-60 минут.
• 
  Быстрое и очень вкусное блюдо готово.
• 
  Иногда вместе глиняных крышек я использую тесто. Делаю его сама или просто покупаю дрожжевое. Раскатываю круги диаметром чуть больше горловины, плотно залепляю.
• 
  Картошку можно подавать с бульоном или без него. В горшочке или в отдельной тарелке. Со сметаной, кетчупом, другими соусами, рубленой зеленью. Много времени на блюдо не тратится, а результат всегда радует.