Alina
Картошка с мясом в горшочках — это настоящая классика домашней кухни, которая всегда ассоциируется с уютом, теплом и сытным обедом. Сочетание ароматного мяса, мягкого картофеля и пряных специй делает это блюдо особенно любимым в холодное время года. Его можно подать как на повседневный семейный ужин, так и на праздничный стол — вкус всегда будет на высоте. Порционная подача в горшочках добавляет шарма и сохраняет тепло блюда надолго.
Керамические горшочки – это универсальная посуда для приготовления различных блюд в духовке. В них и продукты готовятся быстро, и сделать можно порционные блюда. Достал горшочек, поставил на стол, и у каждого гостя своя необычная тарелка.
Одно из самых любимых блюд, которые я делаю в горшочках – картошка с мясом.
Ингредиенты
- 1 кг. картофель
- 350 г. мясо свинина
- 2 шт. лук репчатый
- сыр плавленый
- сметана
- вода
- соль специи
Инструкции
- Промываем и обсушиваем мясо. Нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем любимыми специями, оставляем на 15-20 минут пропитаться.
- Картофель чистим, моем, режем дольками.
- Плавленый сыр кубиками.
- Выкладываем на дно мясо и нарезанный полукольцами лук.
- Добавляем плавленый сырок.
- Сверху картофель, чтобы заполнить горшочек на 2/3.
- Заливаем водой, чтобы картофель был чуть покрыт жидкостью. Можно также использовать бульон или разведенное молоко.
- Солим, добавляем сметану или майонез.
- Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Блюдо готовится 50-60 минут.
- Быстрое и очень вкусное блюдо готово.
- Иногда вместе глиняных крышек я использую тесто. Делаю его сама или просто покупаю дрожжевое. Раскатываю круги диаметром чуть больше горловины, плотно залепляю.
- Картошку можно подавать с бульоном или без него. В горшочке или в отдельной тарелке. Со сметаной, кетчупом, другими соусами, рубленой зеленью. Много времени на блюдо не тратится, а результат всегда радует.
