Agrega la leche y mezcla con unas varillas o con la batidora.
Añade la mantequilla blanda.
Incorpora la esencia de vainilla y mezcla la masa.
Agrega la harina y la levadura química.
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Añade la mermelada a la masa.
Mezcla la mermelada con la masa usando una espátula.
Unta el molde para magdalenas con mantequilla derretida usando una brocha de cocina y colócalo sobre una bandeja plana de horno. Reparte la masa con una cuchara, llenando cada hueco solo hasta 2/3 de su capacidad, porque las magdalenas crecerán al hornearse. Con estas cantidades salen unas 17 magdalenas.
Hornea las magdalenas a 180 °C durante 18–20 minutos. Al final, espolvoréalas con azúcar glas. ¡Que aproveche!