Ingredientes
- 2 huevos
- 140 g azúcar
- 6 cucharadas aceite de girasol
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 250 g harina
- 50 g coco rallado
- 10 g levadura química polvo de hornear
- azúcar glas para espolvorear opcional
Instrucciones
- Rompe los huevos en un bol.
- Añade el azúcar y bate con la batidora.
- Incorpora el aceite.
- Agrega la esencia de vainilla.
- En otro bol mezcla la harina con el coco rallado y el polvo de hornear.
- Añade poco a poco esta mezcla seca a la preparación de huevos, batiendo a velocidad baja.
- Amasa la masa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas pequeñas de masa y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 10–12 minutos.
- Las galletas están listas; después de sacarlas del horno, déjalas unos minutos en la bandeja y luego pásalas a un plato. Si lo deseas, espolvoréalas con azúcar glas.
Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 381kcal | Carbohidratos: 52.4g | Proteina: 6.1g | Grasa: 16.3g
Nutrition information is automatically calculated, so should only be used as an approximation.
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