Ingredientes
- 150 g azúcar
- 80 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 sobre azúcar vainillado
- ¼ cucharadita sal
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- 180 g harina
- chocolate negro una tableta, se utiliza aproximadamente el 80%
Instrucciones
- En un bol coloca el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.
- Bate con la batidora a velocidad baja hasta que la mezcla esté homogénea.
- Añade el huevo y el azúcar vainillado, y sigue batiendo con la batidora.
- Agrega la sal.
- Mezcla media cucharadita de bicarbonato de sodio con la harina.
- Incorpora la harina a la mezcla y bate hasta que todo esté bien integrado.
- Pica finamente aproximadamente el 80% de una tableta de chocolate negro.
- Añade el chocolate troceado a la masa y mezcla con una cuchara o una espátula.
- Vierte un poco de agua en un plato hondo para mojarte las manos y poder formar las galletas en forma de bolita. Antes de cada bolita, humedece ligeramente las manos en el agua.
- Precalienta el horno a
180 °C. Coloca las bolitas de masa en la bandeja dejando espacio entre ellas, ya que aumentan de volumen al hornearse. Hornea durante 10–12 minutos.
- Las galletas están listas.
Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 460kcal | Carbohidratos: 55g | Proteina: 5.5g | Grasa: 24g
Nutrition information is automatically calculated, so should only be used as an approximation.
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