Derrite 40 g de mantequilla en el microondas durante 25 segundos o en un cazo al fuego.

Vierte la mantequilla derretida en un bol hondo.

Añade dos cucharadas de azúcar.

Añade media cucharadita de sal.

Vierte 200 ml de agua templada.

Mezcla con unas varillas, luego añade un huevo y vuelve a mezclar.

Añade una cucharadita de levadura seca. Mezcla un poco y deja el bol cubierto durante 10 minutos.

Después, añade la harina y amasa la masa con las manos.

Forma una bola de masa y cúbrela con un paño o con film transparente. Déjala en un lugar cálido durante una hora para que la masa aumente de volumen.

Estira la masa con un rodillo.

Con la ayuda de un vaso, forma un círculo.

Luego, con la ayuda de un tapón de botella de plástico, forma un círculo más pequeño en el centro.

Haz lo mismo con el resto de la masa. Luego deja las donas sobre la mesa durante 10 minutos y después pásalas a freír.

En una olla o cazo vierte abundante aceite y enciende el fuego para que se caliente.

Pon las donas en el aceite y fríelas a fuego fuerte.

Dales la vuelta al otro lado cuando las donas empiecen a dorarse.

En un recipiente coloca papel de cocina y pon encima las donas ya hechas para que absorban el exceso de aceite.

Espolvorea las donas con azúcar glas.