Pollo al horno con patatas

Este pollo al horno con patatas y mayonesa es una receta casera muy fácil, hecha con pocos ingredientes que se encuentran en cualquier cocina. La pechuga de pollo se hornea junto con las patatas y la mayonesa, además de condimentos simples como sal, pimienta, pimentón dulce y tomillo. Todo se mezcla en un solo bol y se lleva directamente a la bandeja de horno, por lo que casi no ensucias nada. Es un plato perfecto para las comidas de diario, cuando quieres algo caliente, saciante y lleno de sabor sin complicarte en la cocina.

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  Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos.
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  Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos grandes.
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  Pasar la pechuga de pollo al bol con las patatas y añadir la mayonesa.
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  Añadir la sal.
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  Añadir la pimienta negra molida.
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  Añadir el pimentón dulce molido.
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  Por último, añadir el tomillo.
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  Mezclar todo con una cuchara.
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  Forrar una bandeja de horno con papel de hornear, colocar las patatas con la carne y hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 35–40 minutos.
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  El pollo con patatas al horno está listo. ¡Buen provecho!

Ingredientes sencillos para todos los días

Este plato se prepara solo con patatas, pechuga de pollo, mayonesa y unos condimentos básicos como sal, pimienta, pimentón y tomillo. Son ingredientes baratos y fáciles de encontrar, ideales para una comida casera de diario.

Cómo preparar las patatas y el pollo

Las patatas se pelan, se lavan y se cortan en cubos de tamaño similar para que se horneen de forma uniforme. La pechuga de pollo se corta en trozos grandes, lo que ayuda a que no se seque demasiado en el horno y quede jugosa por dentro.

Horneado a temperatura moderada

El plato se hornea a 180 °C durante unos 35–40 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y el pollo bien hecho. Es importante que el horno esté precalentado para que la cocción sea uniforme desde el principio.

Cómo saber si el plato está listo

Sabrás que el pollo con patatas está listo cuando al pinchar una patata con un tenedor esta se note blanda. La superficie debe verse ligeramente dorada y sin líquido excesivo en el fondo de la bandeja.