Alina
Esta pizza rápida en sartén con nata y mayonesa es una solución perfecta para esas noches en las que no tienes tiempo de encender el horno, pero te apetece algo casero y sabroso. La base se prepara mezclando huevos, nata, mayonesa y harina, obteniendo una masa vertible que se cocina directamente en una sartén en pocos minutos. El relleno es muy flexible: puedes usar embutido, queso rallado y tu salsa favorita, como ketchup u otra salsa para pizza. Con ingredientes sencillos y un tiempo total de unos 20 minutos, tendrás una pizza caliente lista para servir en la misma sartén.
Una pizza sin necesidad de horno
Esta pizza se prepara completamente en la sartén, por lo que no necesitas encender el horno ni esperar a que se caliente. Es ideal para cocinas pequeñas o para días calurosos en los que quieres una cena rápida y sencilla.
Base líquida con huevos, nata y mayonesa
La base se hace mezclando huevos, nata, mayonesa y harina, obteniendo una masa bastante líquida que se vierte directamente en la sartén. Esta combinación da como resultado un fondo tierno y consistente, que se cocina de forma uniforme a fuego bajo.
Preparar la sartén correctamente
Solo hace falta una pequeña cantidad de aceite vegetal para engrasar la sartén y evitar que la masa se pegue. Si añades demasiado aceite, la pizza puede quedar demasiado grasa, así que es mejor usar solo unas gotas y repartirlas bien.
Ingredientes
- 2 huevos
- 4 cucharadas nata 20%
- 4 cucharadas mayonesa
- 8 cucharadas harina
- embutido tipo salchicha
- queso rallado tipo semicurado
- kétchup u otra salsa a tu gusto
Instrucciones
- Pon dos huevos en un bol.
- Añade 4 cucharadas de nata.
- Añade 4 cucharadas de mayonesa.
- Mezcla los ingredientes que están en el bol.
- Añade 8 cucharadas de harina tamizada a nuestra mezcla.
- Mezcla bien hasta que desaparezcan los grumos.
- Unta la sartén con una gota de aceite vegetal. No necesitas mucho aceite, de lo contrario la pizza quedará grasienta. Vierte la masa y repártela por toda la sartén.
- Unta la parte superior de la masa con kétchup u otra salsa.
- Corta el embutido y colócalo sobre la masa.
- Ralla el queso con un rallador grueso y espárcelo por encima.
- Cocina la pizza a fuego bajo durante 15 minutos.
Nutrición
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