Vă recomandăm să preparați un sos picant de nuci, usturoi și coriandru, care poate fi servit cu preparate din carne de pasăre, dar și cu carne de vită și legume prăjite.
Acest sos picant de nuci poate fi servit și ca topping pentru sandvișuri sau pâine prăjită.
Ingrediente
Portii: –+
- Oțet de vin alb 35 ml
- Nuci 160 gr
- Ceapă mică de salată dulce 2 bucati
- Piper negru măcinat 5 gr
- Frunze de pătrunjel proaspăt tocat 32 gr
- Boia macinata dulce
- Felii mici de usturoi tânăr 7 bucati
- Frunze proaspete de coriandru tocate mărunt 14 gr
Valoarea nutritiva
Calorii: 1 kcal
Proteine: 25.9 g
Grasimi: 104.6 g
Carbohidrati: 17.2 g
Pasii de urmat
- Ceapa dulce de salată trebuie decojită și tăiată în felii mici.
- Puneți-le într-un bol și bateți-le cu un blender, adăugați sare și piper măcinat, bateți, apoi prăjiți ușor nucile.
- Apoi, nucile trebuie să fie complet răcite și tăiate până la starea de firimituri marunte, apoi se toarnă într-un castron cu masa de ceapă, se adaugă boia dulce.
- Se toarnă oțetul alb într-un castron și se adaugă cățeii de usturoi, se bate bine sosul picant de nuci, se adaugă ierburile tocate și se servește într-o cratiță cu legume prăjite sau păsări de curte.
- Poftă bună!
