Această rețetă de ȘARLOTĂ este pur și simplu uimitoare, foarte bogată, gust plăcut și aromă uimitoare. Mi-a placut reteta. Prepararea plăcintei ȘARLOTĂ nu este deloc dificilă, recomand să o încerci.
Ingrediente
Portii: –+
- pâine albă (învechită, lăsată la frigider 2-3 zile) 600 gr
- Mere dulci 1 kg
- Oua 3 bucati
- Unt 1 pachet
- lapte 3,5-4,5% grăsime 470 ml
- Stafide 100 gr
- Scorțișoară măcinată
- Zahar dupa gust
- Zahar pudra, vanilie
Pasii de urmat
- Clătiți stafidele, puneți-le într-un recipient, acoperiți cu apă caldă timp de 30-40 de minute, clătiți din nou, scurgeți într-o strecurătoare
- Merele se curata de coaja, se scot miezul, se taie cubulete sau felii mici, apoi se calesc merele cu scortisoara si zahar intr-o cantitate mica de apa (40-50 grame)
- Se bat ouale cu zaharul si se combina cu laptele, se amesteca.
- Tăiați crusta de pâine albă, tăiați felii medii, înmuiați într-un amestec de lapte.
- Ungeți forma cu unt sau margarină, puneți strâns pe fundul formei pâinea înmuiată, apoi un strat de mere, stafide, un strat de unt tăiat în bucăți subțiri și așa întindeți 2-3 straturi, aranjați cum se face. se dovedește că depinde de formă
- Coaceți la o temperatură de 160-180 de grade până când este complet gătită – o crustă frumoasă de culoare aurie.
- Se scoate din cuptor, se acopera cu un prosop putin umed, odata ce se raceste, se scoate din tava, se presara zahar pudra si vanilie.
Poftă bună!
