Salată de ananas și creveți

Vă întrebați ce ar fi atât de neobișnuit să puneți pe masa festivă? Iată o soluție excelentă – salată de ananas și creveți. Incredibil de gustoasă, ușoară, ușor de preparat, iar decorarea ei este plăcută ochiului.

• Pentru a pregăti salata noastră de ananas și creveți, să începem prin a curăța creveții, dacă nu cumva ați cumpărat deja creveți curățați sau congelați. Luați o tigaie mare, turnați uleiul de măsline, încălziți-l și aruncați un cățel de usturoi ușor zdrobit timp de câteva minute – acest lucru va da usturoiului o aromă specială uleiului.
• Adăugați creveții decojiți și prăjiți-i pe ambele părți. După câteva minute, opriți focul, aruncați cățelul de usturoi și puneți creveții într-un bol pentru a se răci ușor.
• În acest moment, luați un ananas, care va servi ca un bol de salată. Tăiați ananasul în două pe lungime și scoateți pulpa din ambele părți. Puteți face acest lucru și cu o lingură. Puneți jumătățile de ananas decojite în frigider pentru o vreme, acoperindu-le cu o folie transparentă.
• Tăiați pulpa de ananas în cubulețe pentru a o adăuga apoi la salata noastră de ananas și creveți.
• Se toacă ceapa verde, menta și ardeiul iute se taie mărunt. Se spală roșiile cherry și se taie mărunt. Clătiți salata verde, mărunțiți-o cu mâinile și puneți-o într-un bol mare. În același loc aruncăm cubulețele de ananas, creveții răciți. La sfârșit – ceapa verde tocată, menta și ardeiul iute.
• Se sărează după gust și se asezonează cu ulei de măsline. Se amestecă bine cu o lingură.
• Scoateți ananasul decojit din frigider și puneți toate ingredientele în ambele jumătăți, ca în boluri de salată.

Salata de ananas și creveți este gata!
Poftă bună!

Dacă doriți, puteți stropi salata cu suc de lămâie sau de lamaie verde.
Salata de ananas și creveți gata poate fi păstrată la frigider, sub folie transparentă, cel mult o zi.