Dacă aveți banane în frigider pentru o perioadă lungă de timp, folosiți-le pentru a face pâine cu banane. Foarte fragedă, cu pulpă umedă și crustă crocantă. Adăugați mai multe nuci și semințe în aluat, iar pâinea va deveni mâncarea dvs. preferată pentru micul dejun.
Ingrediente
Portii: –+
- Banană prea coaptă 3 bucăți
- Ouă 1 bucata
- Unt 75 gr
- Fulgi de ovăz 5 linguri
- Făină de grâu 150 gr
- Praf de copt 1 lingurita
- Zahăr granulat 80 gr
- Sare un vârf de cuțit
- Nuci o mână mare
- Semințe de susan și semințe de floarea-soarelui
Pasii de urmat
În primul rând, trebuie să topiți untul într-o baie de apă și să îl lăsați să se răcească.-
Am tăiat bananele în felii și le-am zdrobit cu o furculiță până se fac piure.
-
Adăugați zahărul, un praf de sare, oul la untul răcit și bateți cu un tel sau mixer la viteză mică timp de câteva minute.
-
La acest amestec adaug bananele rase. Separat, am măcinat fulgii de ovăz în făină și i-am amestecat cu făina de grâu și praful de copt.
-
Apoi adăugați amestecul de făină la ingredientele lichide și amestecați totul. Adăugați în aluat nucile, semințele de floarea-soarelui și semințele de susan tocate mărunt.
-
Puteți adăuga bucăți de ciocolată, diverse fructe confiate, semințe de dovleac, la dorința dumneavoastră. Amestec totul și torn aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Se presară abundent deasupra semințe de floarea-soarelui și semințe de susan.
-
Am copt timp de aproximativ 30-40 min la 180 °C.
Se poate servi ușor caldă, dar este mai bună complet rece.
