Înghețata de casă făcută cu pere poate fi servită doar oaspeților adulți, deoarece acest tratament răcoritor include și șampanie.
Ingrediente
Portii: –+
- Pere suculente 2 bucati
- Frisca cu un continut de grasime mare 230 ml
- Zahar 128 gr
- Sampanie dulce 320 ml
Pasii de urmat
- Se toarnă șampania dulce într-un bol, se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat, se amestecă ingredientele, apoi se toarnă frisca. Spălați perele și decojiți-le, tăiați semințele, tăiați fructele în bucăți mici, trimiteți-le în bolul cu șampanie, bateți toate ingredientele cu un blender la viteză mică.
- Se toarnă înghețata de pere pregătită într-un recipient de plastic, apoi se trimite la congelator timp de aproximativ 30 de minute, apoi se amestecă și se trimite din nou la congelator, se repetă procedura de încă trei ori.
- Se pune înghețata de pere în forme, se ornează cu frunze de busuioc și câteva fructe de pădure proaspete.
