Beignets sans lait

Les beignets sans lait sont une excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose ou simplement à la recherche d’une recette plus légère. Faciles à préparer, ces beignets sont moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur, et parfaits pour un petit-déjeuner, un goûter ou une fête familiale.

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  Faire fondre 40 grammes de beurre au micro-ondes pendant 25 secondes ou dans une casserole sur la cuisinière.
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  Verser le beurre fondu dans un grand bol.
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  Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre.
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  Ajoutez une demi-cuillère à café de sel.
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  Verser 200 ml d’eau tiède.
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  Mélanger à l’aide d’un fouet, puis ajouter un œuf et mélanger à nouveau.
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  Ajoutez une cuillère à café de levure sèche. Remuer un peu et laisser le bol couvert pendant 10 minutes.
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  Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte avec les mains.
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  Former une boule de pâte et la recouvrir d’une serviette ou d’un film alimentaire. Laisser chauffer pendant une heure pour que la pâte augmente de volume.
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  Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie.
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  A l’aide d’un verre, former un cercle.
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  Ensuite, à l’aide du couvercle d’une bouteille en plastique, formez un cercle plus petit au centre.
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  Faire de même avec le reste de la pâte. Laisser les beignets sur la table pendant 10 minutes, puis les faire frire.
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  Verser une bonne quantité d’huile dans une casserole et allumer la cuisinière pour la faire chauffer.
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  Déposer les beignets dans l’huile et les faire frire à feu vif.
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  Tourner dans l’autre sens lorsque les beignets ont commencé à dorer.
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  Placer les serviettes en papier dans un bol, puis placer les beignets dans le bol pour éliminer l’excès d’huile.
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  Saupoudrez les beignets de sucre en poudre.