Ensaladilla Rusa

La receta de la ensalada Boeuf, también conocida como Olivier, es la número uno en cualquier mesa festiva, apreciada por prácticamente todo el mundo, y en cuanto a su preparación, es más sencilla de lo que parece: solo hay que cortar todo en cubitos y mezclarlo con mayonesa. Con ingredientes sencillos, pero con un sabor inconfundible, esta ensalada se ha convertido en un símbolo de la cocina tradicional.

• Hervir las papas, laszanahorias y los huevos.
• Déjalas enfriar y luego pélalas.
• Prepara un bol hondo. Con una cortadora de verduras, corta las papas. Si no dispones de una, córtalas en cubitos pequeños con un cuchillo.
• Corta los zanahorias.
• Cortar los huevos.
• Primero se corta el parizer en rodajas.
• A continuación, córtelo en cubitos.
• Escurra el agua del tarro de guisantes, enjuáguelos varias veces en un escurridor y añádalos a la ensalada.
• Pica la cebolla.
• Añada la mayonesa y mezcle.
• Echá sal al gusto y mezclá.
• Refrigera la ensalada durante unas horas , y estará lista para servir.