Chiftele din carne înăbuşite cu legume

Reteta de chiftele din carne de porc si vita inabusite in legume.

• 
  Se sărează și se piperă carnea tocata, se adaugă orezul fiert și se amestecă bine. Se formează chiftele rotunde și se trec prin pesmet.
• 
  Se prăjesc pe ambele părți până când sunt pe jumătate gata.
• 
  Se taie ceapa.
• 
  Se rad morcovii pe o razatoare grosiera.
• 
  Se pun într-o tigaie și se prăjesc puțin.
• 
  Adăugați roșiile taiate si dovlecelul în tigaie și amestecați pentru a le combina. Se condimentează cu sare și se caleste timp de 3 minute.
• 
  Apoi puneți legumele într-o cratiță si puneți chiftelele deasupra. Puteți adăuga bulion de carne sau apă clocotită (cam jumătate de pahar, poate mai mult) și fierbeți până când este gata. La sfârșit puneți usturoi și ierburile tocate mărunt.

• Poftă bună!