Reteta de cartofi cu umplutura, infasurati in bacon la cuptor.
Ingrediente
Portii: –+
- Bacon 12 felii
- Cartofi 12 bucati
- Cașcaval 200 gr
- Unt ½ linguri
- Ceapă verde 2 buchetele
- Sare, piper negru dupa gust
Pasii de urmat
- Mai întâi de toate, trebuie să fierbeți cartofii în „jachetă”.
- După ce cartofii se răcesc, se decojesc, se taie în două și se scoate o parte din pulpă.
- Se amestecă cașcavalul ras cu ceapa tocată, sarea și piperul.
- Această compoziție se pune cu grijă într-o jumătate de cartof și se acoperă cu cea de-a doua. Se înfășoară fiecare cartof cu o felie de bacon, dacă nu se ține, se poate înfășura cu sfoară.
- Se așază cartofii într-o tavă de copt. Deasupra este necesar să se toarne unt topit.
- Coaceți în cuptor timp de 10-20 de minute. Serviți pe frunze de salată.
