Brioșele de carne tocata cu glazură de cartofi sunt o mâncare pe cit creativa atit si delicioasa ce va incinta toata familia.
Ingrediente
Portii: –+
- Carne de porc tocata 500 gr
- Morcov 1 bucata
- Ceapa ½ bucata
- Telina 2 tulpini
- Pesmet ¼ pahar
- Parmezan ras ¼ pahar
- Lapte ¼ pahar
- Oua 2 bucati
- Sare, piper dupa gust
- Piure de cartofi pentru decor
- Suc de sfecla rosie pentru decor
- Ardei dulce pentru decor
Pasii de urmat
- Se înmoaie pesmetul în lapte. Se taie mărunt legumele și se prăjesc în ulei de măsline. Se amestecă carnea tocată, legumele, cascavalul, ouăle, pesmetul și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper după gust.
- Puneți amestecul în formele de brioșe. Coaceți la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Lăsați să se răcească brioșele.
- Între timp, pregătiți piureul de cartofi. Colorați jumătate din el cu suc de sfeclă roșie. Puneți glazura de cartofi într-o pungă de patiserie și decorați prăjiturile. Tăiați marunt ardeiul verde dulce și presărați-l peste preparatul finit. Puteti servi brioșele cu carne.
- Pofta buna!
